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La Force du goût, la Détermination du choix, l'Apprentissage du possible

En Cévennes, France.

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 🔔 Mmmmmm !!! 
 #259
Vacherin à la framboise
Sorbet framboise, meringue Française, chantilly, violette en sucre
(framboise, sucre, eau, blanc d'oeuf, crème fleurette, stabilisant, violette, vanille)
 

 Surprise 
 
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 #753
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 #791
Ammonite tacheté
(Sucre, blanc d'oeuf, amande)
 
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 💎 NOUVEAU   
 #795
Atelier dégustation Tiekula
Biscuits, chocolats, café, papotage, WIFI gratuit...
(Le dimanche de 16h15 à 18h00)
 

 #816
☕️ Madeleine au miel de châtaignier
(12 pièces)
(Oeuf, farine, sucre, beurre, lait, miel de châtaignier, poudre à lever, sel)
 

 💎 NOUVEAU   
 #800
⭐ Fleur de l'Aigoual
Meringue, eau de fleur d'oranger (6 pièces)
(Blanc d'oeuf, sucre, eau de fleur d'oranger)
 

 #814
⭐ Meringue-Choco
Meringue, mousse au chocolat noir 75 % (4 pièces)
(Oeuf, sucre, beurre, pâte de cacao, vanille, lécithine de soja)
 

 #809
⭐ Millefeuille
Pâte feuilletée, crème mousseline vanille, fondant, chocolat noir (8 pièces)
(Lait, beurre, farine, sucre, oeuf, fécule de maïs, sel, café, vanille, pâte de cacao, lécithine de soja)
 

 #818
⭐ Millefeuille café
Pâte feuilletée, crème mousseline vanille, café (8 pièces)
(Lait, beurre, farine, sucre, oeuf, fécule de maïs, sel, café, vanille)
 

 #826
⭐ Mousse au chocolat
(5 pièces)
(Chocolat, oeuf, beurre, sucre)
 

 #811
⭐ Opéra
Biscuit joconde, crème au beurre café, ganache au miel de chataignier (8 pièces)
(Oeuf, sucre, beurre, crème fleurette, eau, farine, amande, miel de chataignier, Pâte de cacao, café, lécithine de soja, vanille, traces de lait)
 

 #810
⭐ Paris-Brest
Pâte à choux, crème mousseline au praliné amande (6 pièces)
(Oeuf, farine, eau, beurre, lait, amande, fécule de mais, sucre, sel, vanille)
 

 #801
⭐ Pavlova fraise
Meringue, fraise (5 pièces)
(Blanc d'oeuf, sucre, fraise)
 

 #813
⭐ Pavlova framboise
Meringue , framboise (5 pièces)
(Sucre, blanc d'oeuf, framboise)
 

 #812
⭐ Tartelette à l'orange
Pâte sablée, crème à l'orange, meringue Française (6 pièces)
(Farine, beurre, orange, sucre, oeuf, gélatine de porc)
 

 #819
⭐ Tartelette fraise
Pâte sablée, fraise (6 pièces)
(Farine, fraise, beurre, sucre, sel, oeuf)
 

 

 

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